variant på lasagne.

gjorde en lite annorlunda variant på lasagne idag; hade kantareller (frysta) i köttfärssåsen (morot, lök, rotselleri, bacon, köttfärs, krossade tomater (helst av märket mutti, det är skillnad på tomat och tomat!) tomatpuré, vitlök och buljong, allt efter tycke och smak) och bytte bechamelsåsen mot ricottaost. plus att jag hade i spenat mellan lagrena och bytte ut en del pastaplattor mot squash skuren längsmed med osthyvel. mozzarella riven i bitar ovanpå. blev supergott, godaste jag gjort på länge.

annars har vi tvättat och varit och handlat i liljeholmen och sen gick vi ut igen och satt och läste lite på bänken på berget utanför oss, är ju riktigt skönt i solen idag, blir nog en liten promme snart igen.