creative cooking.

J:s mamma fyller år imorgon och på mitt initiativ kommer både föräldrarna och E&K hit på middag. de ska få tacotårta som vi håller på att förbereda nu och det är kul för det var väldigt länge sen jag gjorde den. det är lite som en pannkakstårta men man har tortillas istället och fyllningen består av gul lök, purjolök, champinjoner, kyckling, philadelphiaost, green chili (mildare form av jalapeno) och salsa. tror nästan jag ska göra den igen när mamma fyller år om en månad. till förrätt blir det brieost och sån där riktig tunn salami på finn crisp-bröd med kummin. sist ljummen rabarberpaj med vaniljglass. om man orkar :-)

till middag idag gjorde jag små torn av kryddad kycklingfilé med keso fetaoliv emellan, gratinerade i ugn och åt med broccoli till.

drack multivitaminbrus endast för den goda smakens skull!

telefonen ringde precis och det var J:s mamma som blivit sjuk så vi får skjuta på middagen...sånt som händer.