mera mat.

jag har beställt ytterligare en matkasse från linas som kommer ikväll. de har ju fortfarande erbjudandet att man får en kasse för 499 kr och sen inte behöver beställa fler (som kostar 729 kr) om man inte vill. denna gång ser menyn ut så här:

- köttfärsfyllda paprikor med ris och timjandressad apelsin- och vitkålssallad
- kycklingwok med nudlar och färskriven lime och ingefära
- morot- och kokossoppa med nudlar och röda linser
- kalkonkorv bombay med ris
- mandeltoppad koljafilé med pressad potatis och sallad med babyspenat

en sak jag dock inte gillar är att det är nästan samma vitkålssallad som var i den förra kassen och som man även den här gången ska ha till två rätter. visserligen var det inte apelsiner i den förra men det är samma princip, nån slags pizzasalladvariant, att man hettar upp ättikslag och häller över vitkålen. kommer jag inte göra. vi äter nog apelsinerna som de är och kokar vitkålen istället (och hackar lite i köttfärsröran kanske). ser inte så aptitligt ut, vilket inte heller kokt blomkål gör, men mycket godare då den starka smaken försvinner. undrar dock hur mycket av vitaminerna som finns kvar efter kokningen? googlade lite på detta och läste att om man kokar upp vattnet innan man lägger i grönsakerna bevaras vitaminerna bättre. visste jag inte.